All posts tagged: "cuina"

Dietes per tots els gustos

Aquest estiu hem tingut un grup que, com a final d’etapa de la seva experiència, va triar Casa Massa. Van estar una setmana per la muntanya, fent ruta i dormint al ras cada nit. Menjant en algun cas del que proveeix la muntanya i gairebé cada dia amb avituallament. La setmana va ser molt intensa,

Llegir més

Estrenem galliner

Ja hem estrenat temporada d’hort i també galliner! El Miquel s’ha passat la tardor i l’hivern fent un galliner nou, reciclant material de tota mena per comprar poquet. En algun moment ha necessitat ajuda, però hi ha dedicat moltes hores ell sol! Les gallines estan com unes reines! D’aquí a poc, ja tindrem ous. Qui

Llegir més

Collita de tavelles

Ahir al matí vam fer una collita espectacular de tavelles. N’hi havia més de 4 kg! N’hem dinat i sopat, regalat als veïns i congelat per més endavant. D’aperitiu, flors de carbassó arrebossades. Tota una delícia!

Llegir més

Maduixes

Qui baixa a l’hort… té premi!

Llegir més

Quiche d’ortigues

Feia temps que volia fer alguna recepta amb ortigues, per tastar-les. En tenim tantes per tots els marges que valia la pena provar-ho.A La Cuina violeta en vaig trobar una i aquí està. Deliciosa!Evidentment, amb formatge tou de Casa Mateu! Podria ser amb bledes o espinacs, però aquesta és d’ortigues. La manipulació és força més

Llegir més